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无患子果实发育动态及内含物含量变化

邵文豪 刁松锋 董汝湘 孙洪刚 姜景民 肖可青 徐金良

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无患子果实发育动态及内含物含量变化

  • 基金项目:

    国家林业公益性行业科研专项项目(200804032);浙江省重大科技专项计划项目(2011C12015)

  • 中图分类号: S789

Dynamic Changes of Fruit Development and Pulp Inclusion of Sapindus mukorossi

  • CLC number: S789

  • 摘要: 对无患子果实生长发育动态及果肉内含物含量变化进行研究,结果表明,无患子果实纵径、横径、侧径、鲜质量等性状发育进程呈现明显的S型生长曲线特征;以果实生长发育时期为横轴(x),分别以果实纵径、横径、侧径、鲜质量的均值为纵轴(y),构建的果实生长发育数学模型表明,无患子果实生长各性状与果实发育时期高度相关,数学模型可以正确地反映无患子果实生长发育动态变化规律。对无患子果实脱落规律、果肉含水量、可溶性糖含量、皂苷含量变化规律等综合分析表明,10月下旬,无患子果实发育成熟,生长性状趋于稳定,果肉含水量和可溶性糖含量从峰值下降至相对较低水平,而果肉皂苷含量相对较高,因此提出该时期为无患子果实采摘的适宜时期。
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出版历程
  • 收稿日期:  2014-02-18

无患子果实发育动态及内含物含量变化

  • 1. 中国林业科学研究院亚热带林业研究所, 浙江 富阳 311400
  • 2. 浙江省天台县满园春农林开发有限公司, 浙江 天台 317200
  • 3. 浙江省开化县林场, 浙江 开化 234300
基金项目:  国家林业公益性行业科研专项项目(200804032);浙江省重大科技专项计划项目(2011C12015)

摘要: 对无患子果实生长发育动态及果肉内含物含量变化进行研究,结果表明,无患子果实纵径、横径、侧径、鲜质量等性状发育进程呈现明显的S型生长曲线特征;以果实生长发育时期为横轴(x),分别以果实纵径、横径、侧径、鲜质量的均值为纵轴(y),构建的果实生长发育数学模型表明,无患子果实生长各性状与果实发育时期高度相关,数学模型可以正确地反映无患子果实生长发育动态变化规律。对无患子果实脱落规律、果肉含水量、可溶性糖含量、皂苷含量变化规律等综合分析表明,10月下旬,无患子果实发育成熟,生长性状趋于稳定,果肉含水量和可溶性糖含量从峰值下降至相对较低水平,而果肉皂苷含量相对较高,因此提出该时期为无患子果实采摘的适宜时期。

English Abstract

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