[1] |
尹岭,张笑明,李莉,等. 茶油对兔血脂及动脉粥样硬化的影响[J]. 食品科学, 2011, 32(7): 289-292. |
[2] |
程军勇,李良,周席华,等. 油茶优树脂肪酸组成和相关性分析的研究[J]. 林业科技开发, 2010, 24(6): 41-43. doi: 10.3969/j.issn.1000-8101.2010.06.010 |
[3] |
廖书娟,吉当玲,童华荣. 茶油脂肪酸组成及其营养保健功能[J]. 粮食与油脂, 2005, (6): 7-9. doi: 10.3969/j.issn.1008-9578.2005.06.002 |
[4] |
潘超然,林剑阳,邱松林. 提高油茶籽油中油酸含量的工艺研究[J]. 农业工程学报, 2006, 22(7): 163-165. doi: 10.3321/j.issn:1002-6819.2006.07.034 |
[5] |
施堂红,刘晓政,严晓丽,等. 不同加工工艺对山茶油中α-维生素E含量的影响[J]. 中国油脂, 2014, 39(5): 19-22. |
[6] |
陈学兵,史宣明,赵抒娜,等. 植物油中提取角鲨烯的研究进展[J]. 中国油脂, 2013, 38(11): 72-75. |
[7] |
Malcolm R L. Plant sterol and stanol margarines and health[J]. The Western Journal of Medicine, 2000, 173(1): 43-47. doi: 10.1136/ewjm.173.1.43 |
[8] |
汤锦程,钟鑫,吴雪辉,等. 超声波强化油茶籽油油脚中甾醇的提取研究[J]. 中国油脂, 2011, 36(10): 70-73. |
[9] |
Pagliarini E, Zanoni B, Giovanelli G. Predictive study on tuscan extra virgin olive oil stability under several commercial conditions[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2000, 48(4): 1345-1351. doi: 10.1021/jf990372v |
[10] |
Fotakis G, Timbrell J A. In vitro cytotoxicity assays: comparison of LDH, neutral red, MTT and protein assay in hepatoma cell lines followingexposure to cadmium chloride[J]. Toxicology Letters, 2005, 160(2): 171-177. |
[11] |
Owen R。 Mier W, Giacosa A, et al. Phenolic compounds and squalene in olive oils the concentration and antioxidant porential of total phenols simple phenols secoiridoids lignans and aqualene[J]. Food and Chemical Toxicology, 2000, 38(8): 647-659. doi: 10.1016/S0278-6915(00)00061-2 |
[12] |
陈炳章,庄瑞林,黄爱珠. 中国主要油茶物种的脂肪酸含量[J]. 植物生理学通讯, 1985, (2): 26-28. |
[13] |
王开良,曹福亮,姚小华,等. 浙江红花油茶茶油中脂肪酸主要成分分析[J]. 南京林业大学学报: 自然科学版, 2011, 35(2): 131-134. |
[14] |
卢锟,袁军,贺舍予,等. 5个山茶物种茶籽油理化性质及脂肪酸分析[J]. 食品工业, 2013, 34(11): 230-232. |
[15] |
张青龄. 橄榄油中角鲨烯含量的气相色谱_质谱法分析[J]. 福建分析测试, 2011, (3): 1-4. doi: 10.3969/j.issn.1009-8143.2011.03.001 |
[16] |
Zhong H Y, Bedgood Jr. D R, Bishop A G, et al. Endogenous biophenol, fatty acid and volatile profiles of selected oils[J]. Food Chemistry, 2007, 100(4): 1544-1551. doi: 10.1016/j.foodchem.2005.12.039 |
[17] |
罗凡,费学谦,方学智,等. 固相萃取/高效液相色谱法测定茶油中的多种天然酚类物质[J]. 分析测试学报, 2011, 30(6): 696-700. |
[18] |
丛玲美,姚小华,费学谦,等. 长期贮藏对茶油酸值和过氧化值的影响[J]. 林业科学研究, 2007, 20(2): 100-104. |
[19] |
方学智. 油茶籽油脂构成变化规律和水酶法制取工艺研究[D]. 杭州: 浙江大学, 2015. |
[20] |
朱勇,王湘莹,马锦林,等.不同物种油茶籽仁含油率及其茶油的脂肪酸组成[J]. 经济林研究, 2013, 31(2): 134-137. |
[21] |
朱功良,周伟国,黎曙光,等. 长林系列品种油茶籽含油率和脂肪酸组成分析研究.[J]. 湖北林业科技, 2013, 42(4): 21-23. doi: 10.3969/j.issn.1004-3020.2013.04.005 |
[22] |
石晓丽,仲山民,姚小华,等. 制油方式对油茶籽油品质及活性成分的影响[J]. 食品工业科技, 2014, (20): 291-294. |
[23] |
张智敏,吴苏喜,刘瑞兴. 制油工艺对油茶籽油营养品质的影响[J]. 食品科学, 2013, 34 (11): 276-280. |
[24] |
汤富彬,沈丹玉,刘毅华,等. 油茶籽油和橄榄油中主要化学成分分析[J]. 中国粮油学报, 2013, 28(7): 108-113. doi: 10.3969/j.issn.1003-0174.2013.07.021 |
[25] |
罗凡, 费学谦,方学智,等. 油茶籽采摘时间对茶油品质的影响研究[J]. 江西农业大学学报, 2012, 34(1):87-92. doi: 10.3969/j.issn.1000-2286.2012.01.017 |
[26] |
左继林,龚春,汪建平,等. 赣油茶25个优良无性系品质评价[J]. 浙江林学院学报, 2008, 25(5): 624-629. doi: 10.3969/j.issn.2095-0756.2008.05.016 |
[27] |
杜洋文,邓先珍,程军勇,等. 油茶长林系列品种在引种地性状表现综合评价[J]. 湖北林业科技, 2013, 42(6): 17-19. doi: 10.3969/j.issn.1004-3020.2013.06.005 |
[28] |
张国武. 油茶优良无性系形状表现的比较分析与评价[D]. 南昌: 江西农业大学, 2007. |